秋田県小坂町・ホテルの調理長候補募集。 調理業務全般に加え、 調理長業務（各種管理業務）をおまかせします 【お仕事内容】 ■夕食や朝食などの調理（和食・洋食） ・食材の下ごしらえ ・各種メニューの調理、盛り付け ■食材の発注業務 ■食材管理および原価率管理 ■調理場管理、衛生管理 ■新メニューの決定等 ＊冬期間（12～3月）はホテルが休業となります。 グループ会社内の各事業所（箱根など）へ研修派遣を実施する場合があります。 ＊冬期間に関東方面のグループ会社で勤務可能な方、募集いたします。 経験と資格を活かして、活躍してみませんか？ ご応募お待ちしております！