【会社概要】 ■事業内容 ・農業 ・果物・野菜などの販売 ・パティスリー・バウムクーヘン専門店の運営 ■店舗など ・農産物直売所 茨城県鉾田市台濁沢361 ・ファームパティスリー　ル・フカサク 茨城県鉾田市台濁沢157 ・ファームクーヘン　フカサク 茨城県鉾田市台濁沢371-2 【ファームパティスリー　ル・フカサク】 ■農家が自家農園素材でつくる極上スイーツ 素材本来の良さを知り尽くした農家によって厳選された原材料と、細やかな技と真心でまじめに作り上げた、安心・安全・新鮮なお菓子。 一切妥協のない、本物のおいしさをぜひご堪能ください。 通信販売も行っております。 ＊農林水産省六次産業化認定 【ファームクーヘン　フカサク】 ■世界初！農家のバウムクーヘン専門店 たまごを1つ1つ手で割ることから箱にバウムクーヘンを入れるまで、一環して店舗内で丁寧に手作業にて行っています。 ■世界初5大大会受賞 ・モンドセレクション5年連続W金賞 ・DLG（社会法人ドイツ農業協会）３年連続金賞 ・W.P.A（日独共同主催の国際独立品評機関）グランドクオリティエクセレント賞（最高賞） ・第26回・第27回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞（技術部門）・農林水産大臣賞

【農業】 ■野菜生産量日本一の鉾田市から 肥沃な大地と太平洋を望む海風、そして温和な気候に恵まれた鉾田市は、見渡す限り畑やハウスが広がる日本一の農業王国。 深作農園では、ハウス栽培・露地栽培など、メロン・いちごの他にも様々な作物を生産しております。 どれも土づくりからこだわった、生命力のある野菜たちです。 素材本来の豊かな味と香り、力強い大地の恵みをご賞味ください。 ■メロン 濃厚で甘い、メロン栽培約60年の実績と経験の深作農園のメロン。 鉾田市は、海が近く陽当たり良好で水はけのよい平地が広がり、寒暖の差が甘みを増し、メロン栽培に適しています。 鉾田市で100年以上、6代続く農家が土作りから取り組んだ、こだわり抜いた美味しさです。 ■イチゴ イチゴ栽培約40年、土づくりからこだわる極上イチゴ いちご生産量全国2位の鉾田市。 いちごはたった5〜6粒で成人の一日に必要なビタミンCを接種することができる優秀なくだもの。 お子様からご年配の方までおいしくお召し上がり頂けます。 お歳簿やお年賀、お土産にも。 ■さつまいも 当園のさつまいもは、「オーガニック・エコフェスタ」にて、2万5千点のサンプルデータの平均値を大幅に上回り、おいしさや栄養価、機能性などが評価され、有機農家、自然農法農家などの中で初出場第一位を獲得。 また、「第1回日本さつまいもサミット」においても紅はるか部門第一位を獲得しました。 ねっとりとした、甘みたっぷりのおいもです。