お惣菜とお弁当作りの料理の補助をお願いします。 人参の千切りをする。ピーマンの乱切りをする。 えびの下処理をする。 唐揚げの肉を切る。 ウインナーに切り込みを入れる。 酢豚、トンカツに使う肉の下準備。 ジャガイモの皮むき、タマネギの皮むき等。 下準備としての材料は多いですが量は一日に人参なら10本以下、ピーマン7個以下。 エビは12本から30本以下（通常は12本程度、お弁当の注文で数が変わってきます。） 唐揚げの肉２㎏。 ウインナー切込み12本から30本程度。 酢豚、トンカツに使う肉３㎏以下となります。 冬は寒く、夏は暑い厨房の作業になります。