＼＼料理長候補募集！寮完備！海沿い、自然に囲まれた癒しの環境で、働いてみませんか？／／ 当館は眼下に戸田（へだ）ブルーと形容される透き通った海が広がる沼津市の漁村・戸田地域にあるリゾート旅館です。 海水浴場や水族館なども近く、夏にはご家族連れで賑わいます。 また、釣りをする方や、新鮮な海鮮を食べたいお客様などにも人気のある地域です。 料理長候補の募集です。 当館を訪れるお客様も御食事を楽しみにしている方は多く、ときわやを演出する大事な要素の一つです。 調理の業務だけではなく、献立作り、食材発注など、調理場に関わる業務全般をお任せいたします。 旬の食材を活かし、こだわりのたくさん詰まった料理で お客様を魅了してください。 〈主な仕事内容〉 ・仕込み、調理 ・盛り付け ・在庫管理から発注 ・献立の作成 など調理場の業務全般 基本的な食事の提供は朝夕の１日２食です。 （ランチの提供は一般的にはなく、特別な場合のみ発生します。） 〈1日の業務の流れ（一例）〉 -06:00～10:00  朝食準備、食材発注、夕食の仕込み -10:00～15:00  休憩 -15:00～19:00  夕食準備、翌日の朝食の仕込み 現在の調理場の従業員は全員寮に住んでいるため、 休憩時は寮に戻って休む人が多いです。 もちろん近郊に住んでいる方は通勤も可能です。 ぜひお気軽にご応募ください。