【会社概要】 ■事業内容 飲食店経営、仕出し事業、イベント出店、不動産賃貸 商品開発・販売、菓子・パン製造販売 ■グループ店 ・割烹金剛 ・魚食家きんき 八戸本店 ・素材礼讃 丹念 ・炭火焼肉酒家 牛角 八戸ゆりの木通り店(FC加盟店) ・PRONTO 仙台青葉通り店(宮城/FC加盟店) ・魚食家きんきパレスビル店(東京) ・八戸都市圏交流プラザ 8 base(東京/運営委託店) ・仕出し懐石こんごう ・55kitchen&DELI ・Malmö マルメラピア店 ・鷹乃一福(菓子ブランド) ・Rin-55 aomori(青森産紅玉りんごのスイーツブランド) 【ごあいさつ】 三方を海に囲まれた青森県は豊富な海の幸に恵まれ、さらには農産物や養豚、養鶏等の畜産も盛んで、食料自給率も120%を越えている食料自給県です。 その大きなアドバンテージを背景に金剛グループは昭和6年の創業以来、港町であり日本有数の水産都市である八戸市で飲食業を営んでおります。 素晴らしい青森の食材を生かす確かな技術、それをサーブする接客力、そして空間、その三つにこだわり営業をしてまいりました。 現在では割烹業態だけではなく居酒屋、フランチャイズの経営に加え、仕出し・ケータリング、商品企画・販売にもマーケットを広げ、さらに新しい発信を行っております。

【割烹金剛】 昭和6年創業。港町八戸の料理屋として沢山のお客様をお迎えし続け、市内でもっとも歴史ある料理屋の一つになりました。 純和風の風情ある空間、四季や風土を映したお料理、もてなす心遣いは割烹ならではのしつらえ。ご接待や宴会、お祝い事や法事、人生の記念日など、お客様の特別なお席を「一期一会」の思いで日々努めております。 【仕出し懐石こんごう】 割烹金剛の仕出し料理部門です。法要折詰やお祝いの折詰など、慶弔料理のお届けをメインに、各種お弁当のご注文・配達を承っております。 【魚食家きんき 八戸本店】 八戸港に水揚げされた鮮度抜群の魚介を中心にご提供しています。青森の地酒も豊富に取り揃え、各種ご宴会や県外のお客様を迎えたご接待、観光のお食事などにご利用されています。 【素材礼讃 丹念】 旬の素材を揚げたてで頂くカウンター天ぷらや季節の会席など、本格的な和食を気取らずゆったりとお愉しみいただける、大人の隠れ家的雰囲気のお店です。 【PRONTO 仙台青葉通り店】 2022年2月にオープン。朝はモーニング、日中はランチ&カフェ、夜はサカバとして営業しています。働く人がいつでも気軽に立ち寄れる、使い勝手のよい“くつろぎの場”をご提供しております。 【魚食家きんきパレスビル店】 青森・北三陸の新鮮な魚介や旬の味覚、青森の地酒を中心にご提供しています。東京丸の内から、青森の美味しい魅力を発信しています。 【炭火焼肉酒家 牛角 八戸ゆりの木通り店】 日本最大級の焼き肉チェーン店。美味しいお肉をお手頃な価格でご提供しています。 【八戸都市圈交流プラザ8base】 東京日比谷OKUROJIにある八戸圏域8市町村のアンテナショップ。ご当地グルメを提供する飲食スペースと、地酒、特産品などの物販スペースを設けて、「八戸圏域の魅力」を発信しています。 【Malmö マルメラピア店】 市内ショッピングセンターで長年愛される街のパン屋です。毎日出来たてのパンを約80種類以上ご提供しています。