【会社概要】 ■事業内容 ・会社・事業所給食、社員食堂受託進営業務 ・病院・各種福祉施設給食受託運営及び給食サービス業務 ・幼稚園・保育園給食受託運営及び給食サービス業務 ・飲食店の経営及び経営コンサルティング業務 ・弁当・惣菜などの調理食品の製造、販売及び宅配事業 ・前各号に附帯関連する一切の業務 【給食サービス】 施設などの給食調理を受託しております。 現在は、大阪府内の東大阪・北摂エリアを営業エリアとして、 高齢者施設の給食調理を行っております。 【佳肴の厨】 からだが喜ぶおいしい「健康食」のお弁当を提供する、大阪府吹田市の弁当店。 食事はからだを作るもの。 だから、健康を考えた食事をたくさんの人に、そして何より、おいしく食べてもらいたい。 毎日の食事を楽しみにしていただけるよう、バリエーションに富んだヘルシーな献立を丁寧に手作りしています。 福祉施設給食調理などで培ってきた介護食・病院食のノウハウも存分に活かし、健康・味つけ・多彩なおかずにこだわったからだに優しいお弁当をお届けします。

【佳肴の厨のこだわり】 ■からだへの優しさを考えた調理、メニュー、おいしさ。 お子さまからご年配の方まで食べられる「健康食」を意識し、1食分のカロリーや塩分、栄養バランスをきちんと考えた日替わり1種＋約10種のお弁当を提供しています。 メニューは、介護食・病院食に精通した料理長が監修。 出汁からこだわり、和食、洋食、中華など数十種類のおかずを1から調理しています。 手作りのおいしさをお召し上がりください。 ・出汁へのこだわり 塩分をできるだけ抑えるため、鰹節のみから取った出汁を基本とした八方出汁を使用。 素材のうま味を引き立てる出汁にこだわり、風味豊かな味わいに仕上げた料理が自慢です。 ・メニューへのこだわり バリエーション豊かな献立を重視。 野菜をはじめ、多くの種類の食材がとれ、栄養バランスだけでなく、さまざまな味わいを楽しんでいただけるメニューを考えています。 ・健康へのこだわり 健康食を知り尽くした料理長監修のもと、1食を約350kcal、塩分約2gに。 ヘルシーでありながら、素材のうまみを活かし、誰もが美味しく食べられる料理を提供します。