高齢者介護施設での厨房業務全般 ・調理（入所用、通所用、配食用） ・仕込み ・盛付 ・洗浄 【食事の内容】 ・介護老人保健施設（定員100名）の「朝食・昼食・おやつ・夕食」 ・通所リハビリテーション（定員40名の「昼食・おやつ」） ・配食サービスの「昼食・夕食（計300食/日）」 ※献立は施設管理栄養士が行います。品質や調理効率の向上、コスト削減の視点から調理師の意見を重視します。 ※管理職の調理師が丁寧に指導します。 （変更範囲：会社の定める業務）