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株式会社アキナイの調理師・調理補助・料理長求人(正社員)

副料理長候補/「福」をもたらす粋な《もつ鍋酒場》/腕に自信あり!な料理人大歓迎

2025年4月2日更新/応募集まり次第終了
東京都 千代田区 丸の内2丁目4−1丸の内ビルディング 6階 / 東京駅 直結
仕事内容
もつ鍋居酒屋のキッチンスタッフ ■仕事内容:調理業務全般 ・仕入れ ・仕込み ・調理や盛り付け ・片付け、皿洗い、掃除 ・衛生管理など ゆくゆくは新しいメニューの考案やアルバイトさんへの指導などもお任せしたいと考えています。 ◯店舗について 「もつ福」、これが私たちアキナイのはじまりのレストランです。 こだわるのは素材とその鮮度。 新鮮なもつを使った料理を日本酒や焼酎といった日本のお酒とともに、粋なおもてなしで楽しんでいただきます。 お客様に『旨い』をいただく為に、旨いとこだけを詰め込んだもつ鍋屋が考えたもつ焼専門店。 スタッフ研究の元、作りだされたメニューの数々…味に絶対の自信があります! キッチンでは、和食・居酒屋業態からの移籍スタッフが多数活躍中。 調理経験を存分に活かせます。

給与について

給与
月給321,040円〜341,980円
想定年収: 450万円 500万円
固定残業代 55時間分含む(超過分別途支給)
給与額は経験・資格・スキルによって査定
賞与
賞与あり
年2回(6月・12月)

応募条件について

必要な経験
  • 飲食店調理経験 3年以上
必要な資格

[ 必須資格 ]

不問

[ 歓迎資格 ]

  • 調理師

勤務日数・休日について

勤務日数
週 5 〜 6
勤務時間
  • 12:00 ~ 23:30 (休憩60分)
10時00分〜23時00分(休憩あり・シフト制) ※終電考慮します。 ※労働時間によりシフト調整を行います。
月平均残業
残業あり 月平均 55 時間 〜 55 時間
上記は固定残業時間になります。
休日・休暇
シフト制
月8〜9日(交代制) ※1,3,5,7,10月は月9日休み ※日曜定休 ●有給休暇 ●慶弔休暇他

勤務地について

勤務地
東京都 千代田区 丸の内2丁目4−1丸の内ビルディング 6階
・最寄り駅/  東京駅 直結
・勤務地詳細/ もつ福丸の内店
車通勤
不可
寮・社宅

なし

シニア層の活躍・採用について

50歳以上の活躍状況
現在50代10〜19名、60代5名が在籍しています。 過去には、70代の方の在籍実績があります。 58歳の採用実績がありますので、年齢に気負いせずご応募ください。
最高年齢
62歳
50歳以上の平均勤続年数
5年
求めるシニア像
コツコツ仕事が出来る
真面目な性格
ガッツがある
業界の豊富な知識
協調性がある
明るいタイプ
新しい事を学ぶ姿勢
技術力がある
教え上手
穏やかな雰囲気
清潔感がある
責任感がある

福利厚生・待遇について

福利厚生

■社会保険完備 ■昇給査定年4回 ■インセンティブ制度あり ■各種研修制度 ■家族手当 ■まかない付 《福利厚生》 ■従業員紹介料制度あり(社員・アルバイト) ■社員旅行【セブ島・台湾・沖縄等】 ■《NEW!》リフレッシュサポート制度 従業員の健全な生活を支援するため、心身のリフレッシュにかかる費用の一部を会社が負担するサポート制度です。 ■《NEW!》アキナイファミリークーポン アキナイグループ店舗においてお食事された際に利用できます。 社員本人・ご家族・友人・アルバイトスタッフ・取引先様等どなたが利用されてもOKです。 ■《NEW!》店舗視察支援 体験学習支援の一環として、営業活動に効果があると判断できる店舗視察に準じる食事会の費用を一部会社側が負担します。

短時間勤務
▼ご希望に応じて▼ ※募集内容とは給与形態が異なります為、ご希望の場合は面談時にご相談ください。 ○週休3日 ○土日祝休み ○時短勤務
仕事に慣れるまでの制度
  • マンツーマン
  • OJT形式
  • ベテラン社員が教える
  • 外部研修制度あり
  • 社内研修あり
  • 研修期間あり
  • いつでも質問出来る体制

雇用について

雇用形態
試用期間
あり
試用期間3ヵ月あり(条件変更なし)
定年
あり (60歳)
再雇用
再雇用上限後の雇用
お互いの合意があれば可能

選考について

選考フロー
1

1次面接

2

最終面接

採用人数
2人
Web面接
面接日時に関して
平日19時以降も可能
土曜日も可能
2025年4月2日更新/応募集まり次第終了

応募に関するよくある質問

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