【会社事業内容】 ・集団給食（官公庁・会社の職員社員食堂、病院・福祉施設食堂の受託経営） ・食堂及び喫茶店の経営 ・たばこの小売業 ・日用雑貨品の販売 ・損害保険代理業 ・以上各号に付帯する一切の業務 【家庭料理の心遣いを手本におもてなしします。】 一流のレストランで贅沢な料理を味わった後でも、家庭料理をおいしいと感じるのはなぜでしょうか。高価な食材を使い、本格的な設備で調理し、華やかな演出を施す。それだけが、料理をおいしくするポイントではないからです。 大切なのは、食べる相手のことをきちんと考えて料理を作ること。健康を気遣って栄養バランスをコントロールし、限られた食材でも工夫を凝らして味を高め、毎日の献立がマンネリ化しないように旬の食材や流行も取り入れる。また、特別な日は少しだけご馳走をつくる。そうしたきめ細かな心配りが、家庭料理の「おいしさ」につながっているのです。 大王フードサービスは、そんな家庭料理ならではの心遣いを手本に、コントラクトフードサービス事業を展開しています。 例えば「白ごはん」は、数十年に亘り当社と契約を結んでいる専門業者の手により、お米の味と品質を高水準で維持し、お客様から高い評価を得ています。また、他の食材についても仕入れ先を厳選し、鮮度と味を確保。大量仕入れによるコスト低減も実施する反面、できるだけ冷凍食品の使用頻度を抑え、調理人がひとつひとつ手作りしています。 私たちは、ホスピタリティ精神を基本にあらゆる面にこだわった飽きのこない食堂づくりを追求。お客様に喜んでいただける味とサービスを目指し、真摯に挑戦し続けています。 【ごはんが進むおいしさを実現します。】 大王フードサービスが、これまで運営してきた数多くの食堂には、ひとつとして同じものはありません。 これは、常にお客様の立場で何が大切なのかをしっかりと考え、それぞれのニーズに的確にお応えしてきた結果です。 私たちは、事前に行うヒアリングを通して、サービスを利用されるお客様のセグメントに応じた運営形態や提供メニューを分析。その施設特有の諸条件を考慮しながら、ニーズの掘り起こしを行います。また、地域ならではの食文化や食材などの情報をきめ細かく収集・分析。長年にわたり蓄積されたデータとノウハウを活用し、お客様に満足していただける最適の運営計画をオーダーメイドで作成します。 さらに、当社では時代を先取りし、当時はまだ一般的ではなかった「カフェテリアシステム」を創業時より積極的に導入。減塩食や低カロリー食などのヘルシーメニューの開発や学生食堂に向けたアレルギー対策用の表示とオペレーションの確立、防腐剤等を使用しない「安全・安心」をキーワードにした運営などを進めています。 さらに、食品メーカーとタイアップしたイベントメニューの実施や綿密な打ち合わせと試作を重ねた当社オリジナル商品の開発を行っています。

【DAIO’s Mission（経営理念）】 『為すべき事を為し、関わる全ての人の幸せを創造することを大いに楽しもう！』 経営理念とは、会社が何のために存在するのか、何のために事業をするのかという企業の原点であり、“存在意義・存在価値”だと言えます。 皆さんは何のために働きますか。仕事を通して実現したい夢や目標があるからこそ、毎日イキイキと働き、前向きに仕事に取り組むことができるのではないでしょうか。会社もまったく同じです。何のために事業をするのか、何のために会社が存在するのか、明確な目的がなければ、その企業は社会的に認められ、永続的に発展していくことはできません。 大王フードサービス株式会社は、『為すべき事を為し、関わる全ての人の幸せを創造することを大いに楽しもう！』を経営の目的（経営理念）にしています。 『為(な)すべき事を為(な)し』とは？ 「為(な)す」を辞書で調べると、➡“ある行為をする”と書かれています。 「為(な)すべき事」とは・・・、人として正しい道のことを示しています。 自分の好き嫌いで行動を変えずに、人間が本来やっていくべきことをやる。 当たり前のことは必ずやる。・・・挨拶をする。困っている人に手を差し伸べる。等々・・・ 最低限、それらのことができてこそ、幸せを創造できます。