【事業のあらまし】 フジ産業は「給食のスペシャリスト」として食の提案はもとより、豊田通商グループの総合力を活かし、お客様の課題解決のご提案を致します。 ■コントラクトフードサービス オフィス・工場などの社員食堂をはじめ、小学校・保育園の学校給食、病院・福祉施設まで、お客様の環境とニーズに応じた、最適なフードサービスをご提案・ご提供します。 ■クックパック 高齢者施設さまの食事をクックバックで始めませんか?「クックバック」は、簡単運営でコストダウンを実現。さらに美味しく、衛生的な調理済み食材です。 【社員食堂】 健康に特化し、今までの社員食堂の在り方を変える ■豊田通商グループの総合力×豊富な実績 食事は健康の源です。社員の皆様の活力向上、ひいては組織の活性化に貢献するため、栄養バランスを考慮した豊富なメニューで健康管理をサポート。 創立より50年、数多くの社員食堂を受託してきた実績と、豊田通商グループの総合力を掛け合わせる事でバリエーションに富んだご提案を致します。 トレンドを重視したメニュー開発や和食・洋食・中華の専門の調理師による多彩なメニュー、さらに豊田通商の食材調達ネットワークを活かすことで近大マグロなどのブランド食材もご賞味頂けます。 ■健康をテーマに貢献 当社では、企業の財産=人財の健康であると考えています。 社員食堂で良質な食事を提供することで、健康管理を強力にサポートします。 健康をテーマにヘルシーメニューの開発、調理・提供方法、使用食材へのこだわり等さまざまな取り組みの中で、皆様のニーズに応えてまいります。 食事のみならず、健康測定、管理栄養士によるストレスチェック、セミナーなど、食事の提供を超えた取り組みにて企業様の健康経営、社員の皆様の健康管理に貢献します。

【学校給食】 培われたノウハウによる万全の体制で、子どもたちの健康と成長に貢献。 ■豊富な受託実績が信頼の証 私たちは現在、首都圏をはじめ、全国で約200校から学校給食業務を受託しています。30年以上に及ぶ学校給食の受託経験で蓄積されたノウハウを活かし、安全衛生、栄養管理、人材育成などの専門部門を設けて、安全でおいしい給食を提供し続けています。 従業員一人ひとりが常に、児童、生徒たちを自分の子どもとして想い、学校給食を大切な子どもたちへの教育の一環と捉え、調理にあたっています。そして、学校とも協同しながら、望ましい食習慣の形成と健康的な体格の向上を目指した取り組みを実践しています。 ■調理技術講習会 学校給食における専門性向上のため、安全衛生・調理技術向上を目指し、定期的な各種人材教育を実施しています。 安全・安心・美味しい学校給食の提供に向けて、日々研鑽をしております。 ■厳しい衛生チェックと子どもを飽きさせないご提案で、いきいきした給食時間を演出 子どもたちに対する細心の衛生管理が求められる学校給食。 私たちは、専門の管理担当者が毎月学校を訪問して定期点検をしているほか、年に2~3回、衛生面の抜き打ちチェックを実施しています。 その結果をもとに、衛生管理のフォローアップや調理指導をきめ細かく行い、給食の安全・安心とおいしさ向上につなげています。 一方で、給食は生涯心に残るもの。だからこそ「楽しい給食」が大切という想いから、バイキングやセレクトメニュー、行事食といった、子どもたちが楽しめるいきいきした食事タイムをご提供しています。 さらに、親子給食や交流給食、ふれあい給食などを通して、家庭や地域との交流も深めています。 ■豊田通商グループのネットワークを活かし、学校給食の豊富なノウハウを地域に還元 創業以来、食の現場に携わっている私たちは、昨今の少子高齢化の潮流を最も強く実感している者、と言えるかもしれません。実際、お困りの地方公共団体の声も多く聞き及びます。 そこで私たちは、豊田通商グループの総合力と、蓄積された学校給食のノウハウを活かし、学校給食の官民連携事業(PPP/PFI)に積極的に参加していくことにしました。この分野では後発ですが、だからこそ、これまでの給食センターではできなかったことに取り組みやすいのも私たちです。お客様のご期待を上回る学校給食の提供を目指します。