【会社概要】 株式会社ぶっくは、中国料理を中心としたプロ向け料理専門書や、包丁などの販売を主軸とする企業です。 一般書籍の販売からスタートした当社は、料理書ブームをきっかけに、出版社からの直接仕入れによる専門性の高い商品提供へとシフト。現在では料理専門書のほか、ブランド包丁「子の日」などのプロ仕様の調理器具、元付け浄水器「シーガルフォー」、中古料理本の買取・販売など、料理業界を多角的にサポートする幅広い事業を展開しています。 ■事業内容 ・中国料理をメインとした料理専門書やブランド包丁「子の日」をはじめとするプロ用包丁の販売 ・浄水システム器「シーガルフォー」の販売や中古料理本の買取・販売 ■支部 ・北海道支部 ・東京支部 ■古物商許可 第241010001093号　山形県公安委員会

【サービスの特徴】 株式会社ぶっくの強みのひとつが、単なる販売にとどまらず、飲食業界のプロたちとの深い信頼関係に基づいた、独自の販売ルート・きめ細かなサービス体制です。 当社は全日本司厨士協会や日本中国料理協会、日本料理の調理師会など、各種料理団体の賛助会員として活動し、全国の料理人とネットワークを築いてきました。地元では希少であった中国料理分野に早くから着目し、現在ではその分野を全体の約8割まで拡大しています。 店頭販売から外販・ネット販売に切り替えたことで、仙台をはじめ全国からの注文にも対応可能となりました。また、自社運営のポータルサイトでは、和洋中すべての料理書の購入が可能で、中古本の取引にも対応。専門性と機動力を兼ね備えたサービスにより、メーカー直販を凌ぐ提案力とサポート力を実現しています。