◯仕事内容 ・鶏肉の串打ち、仕込み ・焼き鳥の調理（炭火焼き） ・お客様への提供、配膳 ・食材の管理、在庫確認 ・調理場の清掃、衛生管理 ・その他、業務全般 日本の食文化を代表する「焼き鳥」 その美味しさを左右するのは、熟練の技を持つ焼き師です。この度、私達は、お客様に最高の焼き鳥を提供できる方を募集します。 経験豊富なベテランから、情熱と意欲あふれる若手まで、焼き鳥への深い愛情と探究心を持つ方を歓迎します。 ブランクのある方も歓迎 ＊以下の方を募集します。 ・技術と知識 鶏肉の部位ごとの特性を理解し、最適な火加減で最高の状態に焼き上げる技術。串打ちから、焼き加減、塩加減まで、一連の調理工程を習得している方。 ・衛生管理 食材の管理から調理場の清掃まで、衛生管理を徹底できる方。 ・チームワーク 他のスタッフ（気さくなスタッフばかりです）と協力し、円滑な店舗運営に貢献できる方。