【会社概要】 ■事業内容 ・食材・食品の輸入・加工販売 ・ニンニク加工品（冷蔵・冷凍・乾燥・フライ） ・食後消臭にんにく各種 ・野菜加工品（バキュームフライ・エアードライ・フリーズドライ）等 ■関連会社 青島愛楽普食品商貿有限公司（青島エルブ※中国山東省青島市） 【エルブが選ばれる理由】 ■「ハーブリック®」をはじめにんにく商品の豊富な品揃え 日本エルブは、世界最大の産地「中国（山東省）」と、日本の最大の産地「青森」のにんにくを主体とした食材を扱っております。 食後の臭いを低減させるよう加工したエルブブランドの「ハーブリック®」をはじめ、通常の生にんにく、冷凍、乾燥、焙煎、フライドと、様々なメニューにお使いいただけるよう多数のにんにく商品、また、バキュームフライ商品など豊富に品揃えしております。 にんにく類には、保存料や防腐剤などは一切使しておりませんので、安心してご使いただけます。 ■「品質と安全性」 常に品質を第一に考え、安全で安心な製品をお届けしております。 生産地である中国に駐在事務所を設立し、中国提携工場・中国駐在員事務所・国内品質管理部門が、タイムリーに情報連携しております。 さらに、必要に応じお客様へも情報を提供しております。 原材料栽培から製品出荷までお客様と取り交わした品質基準及び当社独自の管理基準に基づいた立会い監査を定期的に行い、品質維持向上に取り組んでおります。 さらに、第三者機関において、原料と輸入ロット毎の製品分析・検査を実施し、安全性を確保しております。 ■信頼と実績 食品メーカー様、惣菜メーカー様、レストラン様、小売店のパートナーとして選択していただき、信頼にお応えする品質を実現しております。

【ハーブリック®】 にんにくの特性を保ったまま、食後の“にんにく臭”がきにならなくなるにんにく「バーブリック®」。 焼肉やパスタ、ラーメンなどにんにくが持つ食材のうま味を引き出す効果や、疲労回復、滋養強壮など、にんにくの効果は広く知られています。 一方、“あの臭いだけは・・・”という人が多いのも事実です。 ■“ハーブリック®”とは 同じ自然の植物の持つ消臭力に目をつけ、風味や香りをそのまま残し、食後のにおいだけを抑えることを実現したにんにくブランドです。 見た目や使い勝手などは、従来のにんにくと変わりません。 ※「ハーブリック®」とは、ハーブとガーリックを繋げた造語で商標登録しております。 ■エルブ秘伝のハーブエキス！ 使用するハーブは契約ハーブ園より仕入れ、数種類のハーブを、黄金比により配合しています。ハーブの効果で、にんにくがまろやかになり、深みが増します。 合成着色料や保存料、ｐH調整剤など一切使しておりません。