【沿革】 2006年 2月　鶏肉とたまごの専門料理店 『天国の酒とりやたまや』をオープン 2009年 1月　『焼き肉ホルモンおれたちの台所』オープン 2011年 4月　軽井沢プリンスショッピングプラザ芝生の広場にて、キッチンカーをオープン『信州豊姫豚のステーキ丼』 2011年10月　「串と魚と旨い酒 うっかり八兵衛」オープン 2012年 1月　長野県の住宅展示場の依頼を受け、イベント事業に着手 2013年 7月　軽井沢プリンスショッピングプラザにて、キッチンカー『三笠ホテルカレー』をオープン 2014年 7月　軽井沢プリンスショッピングプラザにて、『濃熟鶏白湯らーめん錦』オープン 2015年 1月　佐久市岩村田に『ラーメンとりたま』オープン 2015年12月　台湾に『拉麺とりたまNISHIKI』オープン 2016年12月　台北101に『拉麺とりたまNISHIKI』オープン 2017年 3月　軽井沢プリンスショッピングプラザにて、『出汁と信州ごはん 佐久屋本店』オープン 2018年 2月　群馬県富岡市にかつ庄、庄屋オープン 2018年 4月　台北に『拉麺とりたまNISHIKI』オープン 2021年 6月　居酒屋 うっかり八兵衛を、焼肉店 銀座ホルモンヌへ業態変更 2021年 9月　天国の酒とりやたまやが、焼き鳥店から鶏焼肉店に業態変更 2022年 6月　ベーカリーカフェ Gran MATARITO オープン