一番出汁を贅沢に使用した、心も体もホットする創作和食。 炭火やきとりをはじめとし、美酒にあう一品料理をご提供。 素材にこだわった当店の看板メニュー炭火やきとりはもちろん、とろろつくねにズッキーニ串などの変わり串や野菜串も好評です。 炭火やきとりをはじめとし、美酒にあう一品料理をご提供する「炭火串焼 千恵庵（ちえあん）」。 創作和風料理、旬にこだわった鮮度の良い海鮮料理、新鮮な野菜を使用したメニューをご用意しております。気軽に一杯、ちょっと寄りたくなるような、近隣にお住いの様々な人たちに愛されるお店にできたらと思っています。 ■コースメニュー 前菜からデザートまでボリューム満点のコースをご用意しました。ご宴会をさらに盛り上げる2時間ドリンク30種以上飲み放題付きです。料理人が腕によりをかけて作る絶品料理の数々をご堪能ください。 ■お料理 看板メニュー炭火やきとりは、一串ずつ丁寧に作って一番美味しくなるよう焼き加減にもこだわっています。その他、鮮魚や、かもじまんじゅうなどの和風創作料理もご用意しています。 ■お席 貸切は25名以上30名まで可能です。大小宴会から学校行事の打ち上げ、ママ会、地区会など様々なシーンでご利用いただけます。 【食材へのこだわり】 当店の看板メニュー炭火やきとりは、一串ずつ丁寧に作って一番美味しくなるよう焼き加減にもこだわっています。 鮮度抜群の魚料理は、市場からその日に獲れた旬の鮮魚をお刺身でご提供しています。日替わりでご用意しておりますので、ご来店の度に季節のお魚をお召し上がりいただけます。手間を惜しまず作りあげる、こだわりの逸品をごゆっくりとお召し上がりください。 【お席・空間へのこだわり】 座敷席は4名席を2席、2名席を2席（最大15名)、テーブル席は4名席を2席最大10名までご利用いただけます。その他、カウンターを10席、スタンディング席を2席ご用意しておりますので、仕事帰りにふらっと寄って、カウンターで軽く一杯といったご利用も可能です。