【味わいの時間】 神戸を代表するすき焼き屋としてご愛顧いただき、半世紀。 これからも神戸とともに。 とけいやは、旧店舗の面影を残し、鹿鳴館で夜ごと舞踏会が行われ、男も女も西欧の夢を見ていた、 あの時代へタイムスリップしたようなひとときを味わうことができる趣のある空間として蘇りました。 美術館で絵を、音楽会で音を楽しむように、 舌・目・鼻…お客様の五感を使って味わうことのできる全てをご用意してお待ちいたしております。 ■しゃぶしゃぶ 神戸のしゃぶしゃぶの元祖である当店では、長年研究を重ねたオリジナルの味が自慢です。 特に神戸牛を使ったしゃぶしゃぶは逸品ですので、 一番おいしい状態でご提供できるよう細かく気を配っております。 ■一番美味しい瞬間に、召し上がって頂くために 鍋物は具を入れる順番や時間が好みで加減できる楽しいお料理。 しゃぶしゃぶは煮立った出し汁に薄く切った牛肉をサッとくぐらせ、 ほんのりピンクに変わったところを食べるのが最高と言われていますが、それとてかた苦しい「きまり」はありません。 お客様の流儀で一番美味しい瞬間をさがしてください。 当店では、経験豊かなスタッフが皆様の楽しいお食事のお手伝いをいたします。

【しゃぶしゃぶ】 神戸のしゃぶしゃぶの元祖である当店では、長年培ったノウハウで最高級の特選黒毛和牛を選び、常においしく召し上がっていただくための細心の注意をはらっております。 お肉の良さを引き出す、特製ごまだれでお召し上がりください。 【すきやき】 ジュッと音を立て、香ばしい匂いがたまらない。とけいやのすきやきは、柔らかいお肉と新鮮な野菜の味を引き立てるように、創業以来研究を重ねてきております。最高のすきやきを味わいたい方は、当店でどうぞ。 【うどんすき】 当店のうどんすき (讃岐麺) は、シコシコした手打ちの太麺とおだしに、長時間煮ても風味の変わらない工夫 をしておりますので、最後までおいしく召し上がっていただけます。あらゆる年代のお客様に、おすすめした い一品です。 【すてーきコース】 最高級のとろけるお肉を存分に楽しんでいただくすてーきコースは、とけいや風のステーキです。肉汁のしたたるお肉を、きみおろし (玉子の黄身を落とした大根おろし) ・特製ポン酢・岩塩で味わうもので、鍋物専門店とけいやの隠れた名物です。(神戸牛、特選牛の二種類ございます) 【とけいやのランチ】 お昼の少しだけ贅沢なひととき。名物すき焼きやしゃぶしゃぶを、ランチスタイルで気軽にお召し上がりいただけます。「海鮮丼」「すきやき丼」はランチタイムでしか 食べることができない、スペシャルメニューです。 【特別室】 最大8名。大切な記念日やご親族様との貴重な語らいの時間。思い切り笑って、楽しんで。 とけいやでは、水入らず、安心してお食事を楽しんでいただける「特別室」をご用意しております。お子様連れも大歓迎。重要な会議などビジネスシーンにもお使いいただけます。