【事業内容】 ■フードサービス ・メディカル給食 　患者食（常食・特食）・職員食・外来食堂・売店 ・一般給食 　官公庁・オフィスビル・工場・保育園・学校 ・寮・社員クラブ ・社会福祉施設 ・レストラン・喫茶 ・ケータリング事業 ■食品販売 ・業務用食材料品の販売 ■厨房機器・什器及び関係機器の販売 ・厨房設計・厨房機器の販売 ・食器、厨房用小物販売 ・栄養指導用コンピュータ及びオリジナルソフトの販売 ■コンサルティング ・栄養管理及び給食運営指導 ・経営相談 【給食サービス】 ■メディカル給食 病院側と綿密に連携し、患者様の病態に合わせた病院食を、 安全安心な食材・手づくり・適正な価格にこだわってご提供。 栄養バランス抜群の料理と真心を感じられるおもてなしで、患者様の健康回復を支えます。 ■福祉給食 高齢者や障がい者の方などに向けた給食の提供を行います。 万全の栄養管理・衛生管理を行い、ソフト食などの様々な調理形態にも対応しています。 接客サービスにもこだわり、 すべての方の生活を彩り、日々の楽しみとなる食事サービスを目指します。 ■学校・保育園給食 栄養・衛生・アレルギー対応など徹底的に管理し、安全・安心な食事をご提供。 子供たちの健やかな成長を支え、食育にも貢献します。 ■ビジネス給食 小規模オフィスから大規模事業所の社員食堂まで対応し、 厨房設計から運営までトータルプロデュース。 研修などで調理技術の向上を欠かさず、 おいしく健康的で多彩な食事サービスを提供します。 【食材供給】 HACCPで衛生管理を徹底した「商品センター」を運営し、 お客様のもとに、食材を安定的・一括的に卸します。 仕入先の選定やトレーサビリティの確保にも注力し、安全な食材をお届けします。

【経営理念】 ■味と真心で社会に奉仕する 〜美味しく安全な食事で喜んでいただくようにお客様につくすこと〜 我社の使命は、健康で明日への働きの源になる食事や 病気治療の食事を作ることにより社会に役立つことであります。 その為には、栄養的なことはもとより お客様に美味しいものを気持ちよく食べていただかなければなりません。 それには清潔な環境のもとで、真心をこめて料理したものを、 真心のこもった接客サービスで奉仕することであります。 【基本方針】 1. お客様第一主義 お客様があって我社の経営が成り立っています。 今日、我社があるのも、お客様の支持があるからであり、 それにはお客様の要望に如何に応えるかが最も大事なことです。 2. 品質管理 品質マネージメントの原則を取り入れたISO品質管理システムの運用と 5S活動を徹底することにより、 すべての社員が高い品質意識を持って業務を遂行する。 3. クレーム対応 「クレーム対応マニュアル」に則った誠心誠意の素早い対応と、 二度と同じクレームを発生させない徹底した再発防止の実施により仕組みの強化を図る。 4. 規律 社会や職場の「きまりごと」に従い、守っていくことが、 社会生活や職場の秩序を保つ基本となります。 規律の良い職場はお客様の満足度を高めるものであります。 5. 気配り 気配りとは、お客様や社員同士が手落ちや失敗のないようにあれこれと気をつけることであり、 相手に恥をかかさない、迷惑をかけない、失礼にならないように、 先手を打って心づくしをすることです。 【主要な拠点】 ・東京本部：〒101-0063 　東京都千代田区神田淡路町1丁目11番3号 淡路町MHアネックス4階 ・神奈川営業所：〒231-0005 　神奈川県横浜市中区本町4丁目43番地 A-PLACE馬車道9階 ・北陸営業所：〒920-0855 　石川県金沢市武蔵町16-42 レスティ1階 ・三重営業所：〒514-0006 　三重県津市広明町418-1 グローリア広明1階 ・南紀出張所：〒647-0004 　和歌山県新宮市大橋通1丁目4-5 森岡ビル3階 ・大分営業所：〒870-0951 　大分県大分市下郡3462番1号 オフィスパレア下郡Ⅰ 3号室 ・総合配送センター：〒566-0072 　大阪府摂津市鳥飼西2丁目37番6号 【関連会社】 ■株式会社南九州ニチダン ・本社：〒860-0066 　熊本県熊本市西区城山下代2丁目7-11 ・八代営業所：〒869-4202 　熊本県八代市鏡町内田91番地3