【会社概要】 ■事業内容 ・医療機関、介護・福祉施設、学校および会社等の食事提供業務受託事業 ・上記コンサルタント事業 ・病院、学校等各種施設内での売店、飲食店の経営 ・厨房設備機器の設計、施工および厨房用品、厨房器具の企画と販売 ・食品製造と販売 ■主な会社拠点 ・本社 　香川県丸亀市綾歌町栗熊西1459-2 ・三木営業所 　香川県木田郡三木町池戸947-4-103号 ■営業時間 ・平日／8:30～17:30 ■取引先 ・香川大学医学部付属病院 ・KSB瀬戸内海放送 ・エコラボ合同会社 ・ホシザキ四国株式会社 ・株式会社池田商店 ・株式会社たまも 【事例紹介】 ■香川大学医学部附属病院さま　病院患者給食 ・食べる喜びを感じていただける病院食 入院されている約400名の患者さまの食事を提供しております。 食種はもちろん、患者さまごとの分量や形態、禁止対応など、多岐にわたります。 入院されている全ての患者さまが安心して療養できるよう、 病院患者給食でありながらも、おいしく、楽しく、満足して食べていただけるよう、 今後も協力していきたいと考えています。 ■香川大学医学部附属病院さま　院内食堂「レストランオリーブ」 ・利用される皆さまの癒しにつながる空間を目指して 入院患者さま向けの給食に加えて、香川大学医学部付属病院さまの職員食堂も運営しています 私たちは「食」のスペシャリストとして、働く職員の皆さまの健康をサポートしています。 また、外来患者さまとお見舞いのお客さまのお食事も提供しております。 季節ごとのオリジナルメニューをお楽しみいただけます。 ■KSB瀬戸内海放送さま　社員食堂「百菜家」 ・発芽玄米や地元産の野菜が中心のビュッフェメニュー 健康に配慮された昼食をビュッフェ形式で提供しています。 また、社員の皆さまのお好みとリクエストを反映してご用意した日替わり弁当も、 好評いただいております。 放送という職務に携わるご多忙な皆さまに、和やかなお食事の時間を楽しんでいただけるよう、 今後ともサービス向上に努めてまいります。

【事業内容詳細】 ■病院患者給食 ・総合病院の健康管理のニーズを満たす安心の給食 バランスの良い食事は、健康と元気の源です。 入院されている全ての患者さまが安心して療養できるよう、 中央メディカルは病院さまと密に連携をとり、 素材の調達から調理に至るまで、徹底した衛生管理を行い、 常食から粥（全粥、七分、五分、三分）や患者食・治療食など、 患者さまの日々の体調に合わせた安全な給食を提供しています。 ・テーマは「おいしく楽しく食べて、もっと健康に」 患者さまに選ばれる病院の条件の一つとして、充実した食事の提供は欠かせません。 中央メディカルは病院の患者給食を、 入院治療中の楽しみとしても捉えていただけるよう、さまざまな努力をしています。 これまで現場で培ったノウハウを生かし、高い調理技術で多種多様なご要望にも柔軟に対応し、 食欲に大きく影響する彩りや盛り付け方にも気を配っています。 心と体を元気にするお食事を、心をこめて提供しております。 ■病院食堂 ・外来患者さまや、お見舞いのお客さまをもてなす院内レストラン 病院患者給食を手掛ける当社は、 一般のレストラン同様のグランドメニューから病院食に至るまで、幅広く対応できる強みがあります。 多くの方々に楽しんでいただける多彩なメニューと 利用される皆さまの癒しにつながる空間を提供することによって、満足度向上に貢献いたします。 ・職員さまにも「まごころ」を込めたお料理をご提供 お忙しい職員の皆さまにも、 おいしさとおもてなしの心で、きめ細やかな食事サービスを提供いたします。 栄養満点な多彩なメニューで、 コミュニケーションの場として楽しんでいただけるよう心掛けております。 「食」で職場環境の満足度向上と福利厚生の充実をお手伝いいたします。 ■社員食堂 ・おいしい食事を通じて企業さまに貢献 中央メディカルは、 社員さまの健康とお仕事の活力となるフードサービスをお届けします。 地元の旬の食材や地域密着・地産地消に取り組み、 医療分野で培われた高度な衛生・栄養管理のノウハウが活きた 健康的でバラエティに富んだメニューで、楽しくおいしいお食事を提案します。 ・「心」のこもった食事サービス お食事の時間の充実は、 社員さまの健康とコミュニケーション活性化、仕事へのモチベーションアップへつながると考えます。 中央メディカルでは、 季節や行事に合わせた限定メニューなどイベント性を考慮したお食事を提供するほか、 食堂ごとにオリジナルメニューの考案もいたします。 ■食に関するコンサルティング ・施設給食や外食産業、最新設備機器のご提案も。 　さまざまな現場の管理実績に基づいたノウハウ。 当社は、多種多様なミールサービス分野で事業を展開しています。 予算と管理栄養士の指導を必要とする患者給食、 飲食事業としての収支管理が不可欠なレストラン事業、 さらにお客さまのご予算の下での事業運営が必要な社員食堂では、 それぞれ求められる要素が異なります。 栄養管理や衛生管理のノウハウに加え、 経験豊かなフードビジネスのプロとして、最適なシステムを提案いたします。 ・それぞれに満足とメリットをもたらす理想の食事サービスを提供いたします。 中央メディカルは、飲食事業を単純に食べ物や飲み物を提供するだけではなく、 お客さまに「健康」と「笑顔」を届ける仕事と考えています。 おいしく楽しい食事を継続的に提供するには、事業としての採算が不可欠です。 私たちは、フードサービスの運営サポートを通して、 全ての方へ健康的でおいしい食事を、 運営する方には経営の効率化・合理化をクリエイトいたします。