株式会社コルドンブルーの調理師・調理補助・料理長求人(正社員)

【週休2日制】本格派ブライダルとケータリング事業!キッチンスタッフを募集

  • 年収350万円〜500万円
  • 50代活躍中
  • 60代活躍中
  • ブランクOK
  • 副業可能
  • 制服あり
  • Web面接可能
  • 学歴不問
  • 社保完備
東京都江東区有明3丁目10-1 東京ビッグサイト東棟3F / 東京ビッグサイト駅 徒歩10分
必須経験
  • 調理業務(ジャンル不問)経験 3年以上

必須資格
【必須資格】 不問
募集期間: 応募集まり次第終了更新: 2023年12月15日

募集内容

仕事内容
●コルドンブルーのキッチンスタッフとして、仕込みや本格フランス料理の調理など、キッチン業務全般を行なっていただきます。 お客様に寄り添ったメニュー考案を行うので、幅広い調理技術だけでなく、メニュー開発のスキルや食材の知識も身に付きます! ●ウエディング事業は、国の重要文化財指定を受けている伝統的な空間で、本格フレンチを提供。 新郎新婦様の地元食材を取り入れたり、季節を感じられるような旬素材を使用し、特別なひと時を演出しています。 ●ケータリング事業は、国際的なレセプションパーティーでのビュッフェ料理の提供やレストラン運営など活躍のステージはあなた次第。 ●「食×コト」という指針のもと、調理だけでなくいろんな“コト”への挑戦を続けているのが現在の仲間です。メンバー全員が夢中になって仕事に取り組み、自身や組織の成長を楽しむ。そうした想いや行動が最高のパフォーマンスとなり、私たちが目指す未来へ繋がっています。 ウエディング事業・ケータリング事業に力を入れながらも、新規提携会場への参入、新たなチャレンジなど業界全体を活性化し、社員とお客様の笑顔がいっぱいであり続けるための体制作りを目指して日々奮闘しております。 ●『コルドンブルー』は、イタリアンやバル・フレンチ・洋食など、様々なジャンル出身の社員が在籍。 チームワークを大切にしながら、お客様の笑顔のために居心地の良い空間作りを心がけています。 今までの伝統は守りながらも新しい発想を取り入れているので、あなたのアイディアを活かせる環境! 時代のニーズにそって、私たちと一緒に"より良いもの”を作り上げてくださる方、お待ちしています! ●『コルドンブルー』では、母体が様々な事業を展開し安定感があるので、安心して長く働ける環境。 週休2日制や実働8時間労働の実施、終電時間も考慮し、プライベートな時間も大切にできます! また、現場では常に新しいアイディアを出し合い、時代のニーズに沿って空間を提供。 そのため、上質なサービスや本格派の調理技術・マネジメントなどが学べます! キャリアのある方は、今までの経験を活かして働ける環境です。 ●【50歳以上の活躍状況】 株式会社コルドンブルーでは去年からシニア世代の採用をはじめました。 現在50代5名、60代2名が在籍しており、最高年齢は63歳となっています。直近でも53歳の方の採用実績があり、今後も経験豊富な積極的にシニア世代の採用を取り入れていきたいと考えています。 また、社内の50歳以上の方で勤務年数が一番長い方は32年!長期勤務継続出来る環境も私たちの特徴となっています。 また、私たちの採用は、年齢だけで判断せず面接を通して、コミュニケーションスキルや思いやりがある性格等を重視していますので、50歳以上の方も気負いせずご応募頂ければと思います!
50歳以上の活躍状況
現在50代5名、60代2名が在籍しています。 53歳の採用実績がありますので、年齢に気負いせずご応募ください。
勤務地
■東京都江東区 有明3丁目10-1 東京ビッグサイト東棟3F
・最寄り駅/  東京ビッグサイト駅 徒歩10分
・勤務地詳細/ 香港飲茶楼 ル・パルク 東京ビッグサイト店
職種
調理師・調理補助・料理長
雇用形態
正社員
勤務時間
  • 08:00 ~ 20:00 (休憩60分)
8:00〜20:00の間で実働8時間シフト制
勤務日数
週 5 〜 6
月平均残業
残業あり
月平均 20 時間 〜 40 時間
給与
月給300,000円〜400,000円
想定年収: 350万円 500万円
固定残業代 40時間分含む(超過分別途支給)
給与額は経験・スキルによって査定。
賞与
賞与あり
業績連動により支給(2023年実績/2回)
必須経験
  • 調理業務(ジャンル不問)経験 3年以上

資格について
【必須資格】
不問
【歓迎資格】
不問
普通自動車免許
必須(AT限定可)

企業の情報

平均年齢
40歳
男女比
男性5 : 女性5
50歳以上の勤務状況
  • 50代 5名在籍中
  • 60代 2名在籍中
50歳以上の平均勤続年数
12年
最高年齢
63歳
従業員数
全体40人
代表者年齢
51歳〜55歳
企業特徴
女性活躍中
離職率5%以下
育児・介護休業取得実績あり
社保完備

選考に関して

選考フロー
1

1次面接

Web面接
面接日時に関して
平日19時以降も可能
土曜日も可能
日曜・祝日も可能
募集期間: 応募集まり次第終了更新: 2023年12月15日

会社情報

本社住所
東京都 中央区

銀座1-19-13 丸美屋ビル3階

業界
サービス・医療福祉・教育 > フード・飲食・レストラン

50歳以上の方へメッセージ

株式会社コルドンブルーでは去年からシニア世代の採用をはじめました。 現在50代5名、60代2名が在籍しており、最高年齢は63歳となっています。直近でも53歳の方の採用実績があり、今後も経験豊富な積極的にシニア世代の採用を取り入れていきたいと考えています。 また、社内の50歳以上の方で勤務年数が一番長い方は32年!長期勤務継続出来る環境も私たちの特徴となっています。 シニア世代の方には、これまで培ってきた経験や技術を料理に活かすだけではなく、若手の良いお手本や良き相談相手になって頂ければ嬉しく思います。 また私たちの採用は、年齢だけで判断せず面接を通して、コミュニケーションスキルや思いやりがある性格等を重視していますので、50歳以上の方も気負いせずご応募頂ければと思います。 入社後は、シニア世代の方も2ヶ月程度、業務の流れを理解していただき、不安なことは都度相談可能な環境です。徐々に業務に慣れていただきますので、安心して勤務する事が可能です!
シニアジョブのつのメリット
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Aシニアジョブに掲載されているすべての企業が「50歳以上の方を積極的に採用する」ことを掲げています。そのため、高齢であることを理由に採用されないのでは……という不安を抱くことなく、安心してご利用いただくことができます。
また、求人情報には「従業員の平均年齢」「50歳以上の在籍人数」「定年や再雇用の有無」などの記載もあり、シニアの方がお仕事探しをする際に役立つ情報が揃っています。
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