【会社概要】 大阪・梅田で、駅チカ（新梅田食道街）・駅ナカの飲食店を6店舗運営しております。 そば・うどん、居酒屋、立ち食い寿司、スパイスカレー、たこ焼きと、ジャンルの異なる飲食店を手掛けており、1店舗ごとの規模は決して大きくはありませんが、こだわりの料理でお客様をおもてなしし、抜群の立地も相まって、多くのお客様にご愛顧頂いております。 ■事業内容 飲食店の運営 ■会社拠点 ◯店舗 ・潮屋 梅田店 ・しおや本店 ・麺亭 しおつる ・立ち寿し しおや店 ・ワイン酒場 すぱいす・かりー Shioya店 ・たこ焼 シオヤ ◯セントラルキッチン ・野田センター 大阪市福島区吉野2-1-27 【料理のこだわり】 季節感・食材選びから最後の味付けまで、 職人の技術を活かした、一品入魂の料理づくりを心がけています。 ■おいしさへの三つの徹底 １.天然素材へのこだわり ２,季節感・旬食材へのこだわり ３.素材を活かす、職人技術へのこだわり

【店舗ご案内】 ■潮屋 梅田店 大阪市北区角田町9-28（新梅田食道街内） 新梅田食道街食堂内のそば・うどん店。 自家製生麺のそば・うどんを、湯がきたて・揚げたてで提供いたします。 ■しおや本店 大阪市北区角田町9-28（新梅田食道街内） 130席の大衆海鮮居酒屋。 旬の食材を料理人が手作りにこだわって仕上げた料理を味わって頂けます。 ■麺亭 しおつる 大阪市北区梅田3-1-1（JR大阪駅構内） 大阪駅駅ナカの店舗。 朝昼は麺類を提供し、夜は居酒屋として営業し、 カジュアルな店内で、こだわりの麺類や一品料理などを提供しております。 ■立ち寿し しおや店 大阪市北区角田町9-28（新梅田食道街内） 10席の立ち食い寿司店。 旬の新鮮なネタをリーズナブルにお楽しみ頂けます。 ■ワイン酒場 すぱいす・かりー Shioya店 大阪市北区角田町9-28（新梅田食道街内） カウンター9席のワイン酒場・カレー店。 Barのような雰囲気の店内で、昼はスパイスカレー、夜はワインやビールを楽しめます。 ■たこ焼 シオヤ 大阪市北区角田町9-28（新梅田食道街内） 新梅田食道街内の一角にあるたこ焼き屋。 広さ半坪の店舗で、出汁の効いた本格派のたこ焼きを提供し、日本一小さいたこ焼き屋として親しまれております。