【ごあいさつ】 ■社会環境の変化・新しい食事形態への変貌 私たちの会社は、病院・社会福祉施設・民間企業の社員食堂の業務を委託運営させて頂いているほか、 一人暮らしのお年寄りの為の食事提供を考え、地域包括支援センターと連携を図るなど、 地域の皆様方と一緒に高齢化社会に向けての食事のあり方を考え実行していく会社です。 私たちは、この高齢社会の食事の多様性と真摯に向き合い、 丁寧な安全・安心、そして美味しいに拘りをもち、 これまでの委託会社と異なる食事提供展開を関東から全国に発信してまいります。 【会社概要】 ■主な事業内容 病院・福祉施設・社員食堂などの給食事業受託 ■取引先銀行 ・紀陽銀行 ■取引先 ・医療法人 ・社会福祉法人 ・学校法人 ・官庁食堂 ■仕入 大京食品（株）、鹿島食品（株）、ミドリ安全、（株）ニッカネ、ヘルシーフード 他 ■関連会社 ・株式会社クレイシア ・株式会社メディカルフェニックスジャパン ■会社拠点 ・本社 東京都千代田区麹町3-5-8　麹町センタービル3階 ・和歌山支所 和歌山県海南市藤白434-1

【サービス内容】 ■各種病院患者食、病院職員食堂 「食事」＝「治療の一環」と考え、 おいしさと栄養と食べやすさを重視したメニュー提供に取組んでいます。 また、職員食堂もコントラストフードのノウハウを生かし、 栄養とおいしさのバランスのとれた食事を提供します。 ■シルバー施設 「高品質」で「安全」そして「コスト」を考え、それぞれの施設のニーズや課題にお応えしています。 医療施設としても位置づけられるこれらの施設に於いて、 常食・介護食も、年中行事に合わせたメニューや旬の食材を使った特別料理など、 手作りの心のこもった家庭的サービスを提供できるよう心掛けています。 ■官公庁職員食堂・オフィス食堂 私達がご提案する食堂のあり方は、きめ細かな心のかよったサービス。 さらに「おいしさの追求、栄養管理の充実、メニュー豊かさ、食事環境の快適さ」など多様化するニーズにお応えし、 最適なメニュー・プランをご提供します。 ■学生食堂（カフェテリア） ボリュームはもちろん、栄養バランス（食育）が最も重要な世代の食生活を担っています。 食スタイル、コニュニティスペースの充実についてもご提案しております。 ■保育園・幼稚園 調理方法や衛生管理、栄養管理、アレルゲンなど、 子どもたちひとりひとりに心を配り、食の安全はもちろん、おいしさと楽しさを提供します。