【1961年から創業の50年以上の歴史ある会社】 株式会社　淨藏は1961年からの創業しており、半世紀以上の歴史ある会社です。 2013年から飲食業界に進出し、事業拡大を行い、とんかつチェーン「かつや札幌伏古店」は地域貢献の為にはじめました。 地域の元気な方の雇用を支えたい、働ける場所をつくりたい、交流できる場所をつくりたい、 と今の水島正志代表取締役が考えはじめたのがきっかけです。 今では学生から、60代の方まで幅広い年代の地元の方にご活躍いただいています。 【事業内容】 ・不動産の賃貸 ・管理及び売買 ・飲食店の経営 【店舗情報】 ■かつや札幌伏古店 北海道札幌市東区伏古１条４丁目１－４０

【今後の目標】 現在、運営中の「かつや札幌伏古店」の安定のため、北海道の「かつや」の中で味、接客面でNO.1を目指します。 現在、NO.1を目指す為にスタッフの教育に力を入れています。 シニア世代のスタッフが多い為、新しいことを理解していただく事に教育スタッフも新人スタッフも苦戦しておりました。 そこで、教育スタッフには「10伝えても3しか伝わっていない」と考えるのではなく、 「3しか伝えられていないのではないか」と考えるよう指示しました。 そして、伝え方を細分化し、時にはお手本を見せたりと、 伝わるまで根気強く教育し、お互いのストレスを減らし、良い職場環境を築いています。 他にも、事業拡大を考えております。 創業時からの強みである不動産運営に加え、飲食業界、そして現在コインランドリー運営にも取り組んでおり、さらなる発展を目指しています。 【良いサービスは社員を大切にするからできる！】 ■スタッフのワークライフバランスを考えたシフト管理 お客様に満足いただくのは勿論ですが、スタッフの心身が健康でないと最高のパフォーマンスは生まれません。 当社は職場環境にも気を配り、スタッフのワークライフバランスを重視したシフト管理を徹底しております。 そのため、急なヘルプなどの出勤は一度もございません。決まった時間に出勤していただいております。 そして、スタッフの方も地元の方が多いため、通いやすく、歩いて通勤する方がほとんどです。 また、スタッフの働きやすい環境つくりを常に心がけ、 スタッフが少しでも楽になるかもしれない道具や便利な道具などを見つけたらすぐに購入します。 また、スタッフ一人ひとりに気を配り「元気？」「大丈夫？」 「何かあったら小さな事でも報告してくださいね」など声かけをしています。 特に、一人暮らしのシニア世代の方には一層気を配り、孤立しないよう会社全体で心がけています。