【会社概要】 ■事業内容 ・飲食店運営業 ・冠婚葬祭業 ・宿泊アウトドア事業 ・クラフトビール「スワンレイクビール」の製造販売業 【主要運営施設】 ■飲食店・結婚式場・宿泊施設 ・五十嵐邸ガーデン ■ブルワリー ・瓢湖屋敷の杜ブルワリー ■飲食店 ・豪農　五十嵐邸　銀座 ・SWANLAKE Pub Edo 田町店 ・SWANLAKE Pub Edo CAFE DE TETE 渋谷代々木上原 ・SWANLAKE Pub Edo 修蔵 ■旅館 ・割烹の宿 いま井　五十嵐邸 結 ・高志の宿　高島屋 【豪農　五十嵐邸　銀座】 東京・銀座の隠れ家的な和食料理店です。 旬の食材を活かした会席料理や、 自社醸造のクラフトビール「スワンレイクビール」と新潟の地酒が自慢です。 ■営業時間 ・ランチ 平日／11時半〜14時 ※ラストオーダー13時半 ・ディナー 平日／17時〜22時 ※ラストオーダー21時半 ■定休日 土曜、日曜、祝日 ■席数：38席 ・ソファー席、テーブル個室あり ・宴会：着席最大20名、立食最大40名

【五十嵐邸ガーデン】 築100年以上、新潟県を代表する豪農の邸宅を活用したレストラン・結婚式場です。 レストランでは、季節の和会席・西洋会席を提供します。 結婚式場では、レトロな会場で一生の思い出に残る式を挙げて頂けます。 2019年には「新潟阿賀野リゾートスノーピークグランピング」がオープンし、宿泊も可能であるなど、 多彩な用途で活用して頂ける施設です。 【スワンレイクビール】 五十嵐邸内に「瓢湖屋敷の杜ブルワリー」を開設し、クラフトビールを自社醸造しております。 越後名水と、良質な素材とビールが育つ環境にこだわり、ビールづくりに取り組んでおります。 国際審査会を含むビアコンテストにおいて、金・銀・銅合わせて160個近いメダルを獲得するなど、高い評価を得ております。 当社運営の各店舗でも提供しております。 【SWANLAKE Pub Edo】 当社自慢のクラフトビール「スワンレイクビール」を味わえるパブ。 ビールの飲み比べなどもお楽しみ頂けます。 また代々木上原の店舗では、ビアカフェとして、様々なシーンに対応する店作りを行っております。 ■店舗一覧 ・SWANLAKE Pub Edo 田町店 東京都港区芝5-21-15 芝三勝ビル1F ・SWANLAKE Pub Edo CAFE DE TETE 渋谷代々木上原 東京都渋谷区大山町46-9 ヴィラタナカ1F ・SWANLAKE Pub Edo 修蔵 新潟県阿賀野市中島町1-25