【会社概要】 ■事業内容 ・フードサービス事業 ・調剤薬局事業（さくら薬局） ・メディカルサポート事業 ・健康食品事業（さくら本舗） ■株主 株式会社メディカルシステムネットワーク（東証プライム上場） 【ご挨拶】 私たちトータル・メディカルサービスは主力事業として、医療機関が発行する処方せんに基づき、患者様に医薬品の調剤を行う調剤薬局事業を、北部九州を中心に「さくら薬局」のブランドで全店直営により展開しています。 生命と健康に関わる企業として調剤薬局事業・健康食品事業・そしてフードサービス事業とその成長の歩みを進めてきました。私たちは事業規横のみを追い求めてきたわけではありません。 私たちが、目指してきたもの…それは「いのちに優しいまなざし」を持つ企業という誇りです。 ■もっと「美味しい」の声が聞きたいから... フードサービス事業は九州全域で多くの事業所を持ち、病院や老人福祉施設・障がい者施設など多くの皆様へ食をお届けしています。 医療・福祉の分野に終わりはありません。 トータル・メディカルサービスが誇る食事のノウハウを活かし、 患者様・ご利用者様からの「美味しい」の声を聞くため、また元気な姿を見せていただくために広く展開していきます。 ■九州の地に根差して〜安全・安心の食事〜 トータル・メディカルサービスは、給食サービスの総合コーディネーターとしてご契約者様の立場になって、オリジナルのプランをご提案いたします。 ■さらに多くの方へ届けるために 働き盛りの方の健康やお子さまの健やかな成長を願って、社員食堂・学校給食への展開を計画しております。更なる飛躍に向け躍進しています。

【給食提供方法】 ■食材供給 献立を作成して発注をかけていただくことで必要な食材と消耗品を一括納品します。 また、献立の作成も依頼したい･･･等のご相談にも応じています。 ◯メリット ・価格変動がなく、仕入れ計画が立てやすい ・一括発注&納品が可能 ・多彩な献立の提案 ■全面委託 調理をする厨房職員の確保から献立の作成、食材、消耗品の発注、調理業務まで、すべてを当社で行います。 ◯メリット ・面倒な労務管理が不要 ・オリジナルの多彩な行事食が可能 ・迅速かつきめ細やかな対応 【当社のこだわり】 私たちは「食」を通じて、満足と豊かさを創造し続けます。 ■お客様に合わせたオリジナルプラン お客様のニーズに合わせたオリジナルの給食プランを提案しています。 特に行事食を得意としており、他社にはまねのできない本格的なバイキングや握り寿司実演等、美味しいに加え、目で見て楽しい演出もおまかせください。 ■調理へのこだわり 食材のもつ美味しさを最大限に引き出す技術で調理を行います。 さらに、見た目からも美味しさが伝わるような丁寧な盛り付けを行います。 ■手作りへのこだわり 多種多様な給食サービスに対応するにはまずお客様を知ることから始まります。 当社ではお客様のご要望をサービスに反映させるため、栄養士・調理師・運営担当・安全衛生などきめ細やかな体制を整え、お客様独自の給食プランを手作りにこだわってご提案します。 ■安全へのこだわり 安全でおいしい食事を提供するために、HACCPの概念に基づき厚生労働省作成の「大量調理施設衛生管理マニュアル」を分かりやすく解説した独自のマニュアルを作成し、各事業所に教育しております。 ・環境面 安全衛生管理室の衛生巡回を実施・評価を行っております。 ・衛生面 厨房内のふき取り検査を定期的に実施しております。 ・食材 安心・安全の観点から、各メーカーやサプライヤーに原産地(原産国)の細菌検査の規格報告書(成績書)を提出してもらい、安全を確認しております。