【まごころ弁当のこだわり】 ■栄養バランスへのこだわり ご高齢者に不足しがちな栄養素に配慮して管理栄養士が毎日の献立を作成しています。食材や栄養の偏りが無いように主菜・副菜を組み合わせて、彩りと栄養バランスの良い健康メニューをお届け致します。 ■食の楽しみへのこだわり 和・洋・中とバラエティに富んだ献立には厳選した旬の食材を使用し、味付けが必要以上に薄口にならないようにだし汁で下味をつける、食べやすさに配慮しながらも食感を大切に考える等、食の楽しみにもこだわっています。 ■安心・安全へのこだわり 食材の安心・安全にこだわり、徹底した品質管理を行っています。一口サイズの大きさを基準として「噛みやすさ」「食べやすさ」「飲み込みやすさ」に配慮する事は勿論、調理法にもこだわり、食感を保ちつつもしっかりと火を通す事で、ご高齢者に適した安全で美味しいお弁当をお届けしています。 ■おかゆや刻みもお任せください 噛む力、飲み込む力が低下した方のために、おかゆや刻み食のご要望にも無料でお応え致します。 ・刻み食/刻みサイズをお気軽にご相談ください。 ・おかゆ/ごはんからおかゆへ変更可能です。 ■安否確認も ・お弁当は手渡しが基本となっており、お届けの際に一声お掛けしています。もしもの場合は、緊急連絡先へご連絡させて頂きますのでお気軽にご相談ください。 ・ご高齢者の孤独感・不安を和らげ、ご家族が安心していられるようにお手伝いさせて頂きます。