株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニーの調理師・調理補助・料理長求人(正社員)

持ち帰り鮨店での板前/50代以上活躍中

募集状況確認日:2026年5月7日/応募集まり次第終了
東京都 千代田区 丸の内1-9-1 大丸東京店地下1階 / 東京駅
仕事内容
持ち帰り鮨店での調理・販売 ・鮨・丼・惣菜等の作成 ・ネタさばき・シャリ炊き・片付け ・接客・レジ操作(レジできる方歓迎) 就業場所(2)はイートインスペース(カウンター)がある為、カウンターでの接客・調理対応もあり

給与について

給与
月給300,000円〜400,000円
想定年収: 400万円 500万円
固定残業代 35時間分含む(超過分別途支給)
業務手当は、固定時間外手当として時間外労働の有無にかかわらず35時間分の時間外労働分を支給、超過分は追加支給。 尚、当該設定時間数は積算根拠となるものであり、見込みや実績を示すものではない。(月平均173時間で計算)
賞与
賞与あり
業績連動により支給

応募条件について

必要な経験
  • 寿司板前経験 年数不問
必要な資格
不問

勤務日数・休日について

勤務日数
週 5 〜 6
勤務時間
  • 勤務時間1
    08:00 ~ 21:00 (休憩90分)
  • 勤務時間2
    09:00 ~ 21:00 (休憩90分)
  • 勤務時間3
    09:00 ~ 21:30 (休憩90分)
月平均残業
残業あり 月平均 20 時間
休日・休暇
シフト制
シフト制による4週7休

勤務地について

勤務地
東京都 千代田区 丸の内1-9-1 大丸東京店地下1階
・最寄り駅/  東京駅 
・勤務地詳細/ つきじ鈴富 大丸東京店
東京都 新宿区 新宿3-14-1
・最寄り駅/  新宿駅 徒歩5分新宿三丁目駅 徒歩1分
・勤務地詳細/ つきじ鈴富 伊勢丹新宿店
東京都 世田谷区 玉川2-21-1 二子玉川ライズS.C. B1 東急フードショー
・最寄り駅/  二子玉川駅 徒歩1分
・勤務地詳細/ つきじ鈴富すし富 二子玉川店
東京都 江東区 豊洲2丁目4−9 アーバンドック ららぽーと豊洲 フードコート
・最寄り駅/  豊洲駅 徒歩3分
・勤務地詳細/ つきじ鈴富 すし富 アーバンドックららぽーと豊洲
車通勤
不可
寮・社宅

なし

受動喫煙対策
禁煙

屋内禁煙

シニア層の活躍・採用について

50歳以上の活躍状況
現在50代40〜49名、60代10〜19名が在籍しています。 過去には、70代の方の在籍実績があります。 63歳、61歳、60歳の採用実績がありますので、年齢に気負いせずご応募ください。
50歳以上の採用実績
採用実績あり
入社時年齢:60歳、61歳、63歳
最高年齢
68歳
50歳以上の平均勤続年数
15年
求めるシニア像
コツコツ仕事が出来る
真面目な性格
ガッツがある
ITに苦手意識がない
業界の豊富な知識
協調性がある
明るいタイプ
新しい事を学ぶ姿勢
技術力がある
教え上手
穏やかな雰囲気
清潔感がある
責任感がある
これまでの経験値を活かしながら、新しいことも柔軟に覚え、対応できる方

福利厚生・待遇について

福利厚生

雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金

仕事に慣れるまでの制度
  • OJT形式
  • ベテラン社員が教える
  • いつでも質問出来る体制

雇用について

雇用形態
試用期間
あり
3ヶ月 同条件
定年
あり (66歳)
再雇用
あり 年齢制限なし

選考について

選考フロー
1

1次面接

採用人数
5人
面接日時に関して
土曜日も可能
募集状況確認日:2026年5月7日/応募集まり次第終了

応募に関するよくある質問

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