【佐藤食品工業の粉末製品について】 ■独自の技術で、香り豊かな天然食品のおいしさを逃がしません。 独自の抽出・濃縮方法を用い、さらにスプレードライ（噴霧乾燥）メーカーとして培ってきたノウハウと、粉末酒の技術を応用し、天然食品の豊かな風味をとじこめた粉末に仕上げます。 ■丸ごと粉末化が可能なため、栄養を逃さず、廃棄物も出しません。 原料を丸ごと粉末化することを可能とし、従来の方法では得ることが難しかった栄養成分も粉末にとじこめます。また廃棄物も出ないため、無駄がなく大変エコロジーです。 ■粉末にすることで素材の賞味期限が延び、常温で長期保管が可能です。 粉末化することで素材の保存性が向上し、常温で保管が可能。 そのため果実や野菜、魚介など旬の時期が限られる原料なども安定した品質でご利用いただけます。 ■粉末の形状を自在にコントロールでき、計量性など取り扱いに便利です。 一粒一粒の形状を製造の時点でコントロールできるため、粉立ちも抑えることができ、計量性など取り扱いに大変便利です。 ■幅広い用途でご使用可能な、衛生的で環境にやさしい製品です。 粉末はそのままでご使用頂くことはもちろん、各種食品に加工・添加して幅広い用途にご使用頂けます。 液体原料では添加が難しかった食品へも容易に添加でき、生ゴミも発生せず、衛生的です。 また、粉末は非常にコンパクトになるため、物流コストを抑えることも可能であり、環境にやさしい製品です。

【当社の特徴】 ■主な生産設備は、自社で開発しています。 佐藤食品工業には、主な生産設備を計画から概略の基本設計に至るまで自社で開発する装置開発セクションがあります。 抽出装置、濃縮装置、そしてスプレードライヤーなど、繊細な風味を保持しつつ効率的生産が可能な独創的設計と技術により、様々なニーズにお応えする独自の製品づくりを可能にします。 ■50年以上培ってきた、製造技術ノウハウがあります。 粉末化する原料の微妙な違いや、その日の気象・湿度・気温などを照合し、高品質な製品を製造するための抽出時間、濃縮具合、スプレードライヤーの調整など、あらゆる製造条件を、常に最適化することが可能です。 ■こんなものが粉末にできればという声に柔軟に応えます。 私たち佐藤食品工業は、お客様からのご要望に柔軟にお応えしたいと考えています。 「こんなことは可能だろうか？」というご相談にも対応しています。