【熱海の風に包まれながら、お客様に心をこめたおもてなしを】 ■食は味なり、味は人なり 一期一会を大切に、癒やしと笑顔と記憶に残る一日を。 熱海という最高のロケーションとともに、最高の「おもてなし」をお届けします。 ■運営店舗 ・ホテル・サンミ倶楽部　静岡県熱海市和田浜南町5-8 当社は、熱海港が目の前に広がるリゾートホテル、ホテル・サンミ倶楽部の飲食部門を担当しております。 厳選素材から作るこだわりのお料理は、新鮮な海の幸はもちろん、山の幸もふんだんに使用して、様々なお料理を提供しております。 季節に合わせた旬の食材をおしみなく使用した数々のコース料理や ご朝食では和洋折衷の、種類豊富なバイキングコースをお楽しみいただけます。 自家源泉の天然温泉とともに、職人の技により丁寧に作られた、その季節だけの味わいをお愉しみください。 ・でん助茶屋　静岡県熱海市東海岸町14-66 相模湾を臨む最高のロケーションと新鮮な魚介類が魅力の、海のお食事処『でん助茶屋』。 開放感のある大きな窓からは、初島、大島が浮かぶ相模湾が一望できます。 熱海城を左手に山々が連なる四季折々の景色、夜になると街の灯りが点り、サンビーチのライトアップとともに、 ロマンチックなひとときを過ごす事が出来ます。熱海名物、お宮の松も歩いて5分。 看板メニューは水槽から揚げたてを調理する、活きアジ料理。サクサクふわふわ食感の当店看板メニュー『活きあじフライ』はまさに絶品！ 目の前に広がる海と山の景色、そして美味しい食事を満喫して下さい。 ・あじ屋でん助　神奈川県小田原市栄町1丁目1-15　ミナカ小田原内　小田原新城下町 2F 206 ・ホテル　ウィスタリアンライフクラブ熱海　飲食部門運営 　静岡県熱海市東海岸町14-26 ・ホテル　ヴェルデの森　飲食部門運営 　神奈川県箱根町二の平1274

【あじ屋でん助】 ■活魚を味わういけすのある店内 全席椅子席　全席椅子席にて24席のご用意がございます。 ■鮮度へのこだわり 一、活魚　「活」にこだわる、あじ屋でん助は店内に鯵専用いけすを持ち、オーダーごとに揚げてから調理するので新鮮そのものです。 二、直送　「鮮度」にこだわる、あじ屋でん助は信頼できる網元からの直送、地場漁港買い付けによりとことん新鮮です。 三、技術　妥協なくこだわり通す、あじ屋でん助は職人技を駆使し食材の良さを極限まで引き出します。　 ■でん助のあじフライ 自慢の活きあじフライは、熟練の職人技で素早く捌き、食材に触れる時間を極端に短縮。揚げ粉には保存の難しい生パン粉を使い、サクサクふわふわの食感に。でん助の、鮮度への揺るぎないこだわりが成せる味です。 小田原一「鯵」にこだわる、あじ屋でん助はいけす活あじ、網元直送、職人技を駆使しとことん新鮮な「鯵」をお出し致します。