薙-nagi-熟成鶏十八番の求人・採用情報

古民家を改装し、炭火で焼き上げる「熟成鶏」や「生つくね」が自慢の焼き鳥居酒屋運営(シニア世代積極採用中!)
薙-nagi-熟成鶏十八番の画像1枚目

50歳以上の方へメッセージ

薙-nagi-熟成鶏十八番では、1年以上前からシニア採用を取り入れてきました。 現在50代2名、60代2名が在籍しており、過去には70代スタッフも在籍していました。 今後も積極的にシニア世代の採用を取り入れていきたいと考えています。 また弊社では定年制が無いため、シニア世代の方でも長期的な勤務が可能となっています! 実際に最年長で67歳の方も在籍しています。 私達は年齢だけで採用、不採用を判断せず コツコツと真面目に仕事出来る姿勢を評価して採用しますので、ぜひ年齢に気負いせずご応募いただければと思います。 実際に過去には65歳の採用実績があります! シニア世代の方でも入社後は、 マンツーマンで業務をお教えしますので、徐々に仕事の流れになれて頂ければと思います。

事業内容・会社特徴

炭火で焼き上げる「熟成鶏」や「希少部位」 。 古民家を改装したくつろぎ空間をお楽しみ下さい!! 薙 ‐nagi‐ 熟成鶏十八番 当店の自慢は「熟成鶏」を使用した他ではなかなか食べられない焼鳥! 寝かせる事で、鶏の旨味を最大限引出す事が出来ます。 これをカウンター越し目の前で焼師が焼き上げる臨場感、ライブ感も魅力の一つ。 古民家のもつ味わい深さを残しつつ新しくリノベーションし、大人がゆったりとくつろげる空間に仕上げました。 何といっても、賞味期限59秒のつくねと白レバーは絶品です。 ■手作り生つくね 名物の生つくねは、ふっくらジューシーで、一度食べたらやみつきに! 美味しさが逃げない59秒内にお召し上がりください! ■座席数 総席数 70席 貸切可能人数 20名~50名
50歳以上の勤務状況
  • 50代 2名在籍中
  • 60代 2名在籍中
  • 70代以上 過去在籍あり
最高年齢
67歳
定年
なし
薙-nagi-熟成鶏十八番の画像2枚目

事業の強み

薙-nagi-熟成鶏十八番では、「熟成鶏」や「希少部位」を使った串焼きや、賞味期限59秒の生つくね串など、こだわりの料理を提供しています。 また古民家を改装し、店舗内も居心地の良い雰囲気創りにも心がけてきました。 その結果、現在焼き鳥店ながらお子様連れや、家族連れのお客様も多くご来店頂いております。 また、5割は女性のお客様となっており、老若男女問わず 落ち着いた空間で、美味しい食事とお酒を楽しめる空間になっています! 今後は長期的には他店舗展開、法人化も視野に入れて運営しています! そのため、シニア世代の方の力も必要としてしており、若いスタッフとベテランスタッフで、共に良い店舗を一緒に創って頂ければと思います。 そういった組織基盤の強化の合わせて、従業員の労働条件の向上も目標としており 将来的には社会保険等の加入も整え、よりスタッフが長く勤務できる組織形態にしていきたと考えています

会社概要

会社名
薙-nagi-熟成鶏十八番
所在地
千葉県 松戸市 新松戸1丁目422-1
業界
サービス・医療福祉・教育 > フード・飲食・レストラン
設立
2018年
株式公開
非上場
代表者名
草薙孝二
代表者年齢
61歳〜65歳
従業員数
15 人
平均年齢
30 歳
男女比率
男性:5 割  女性:5 割 
過去売上
2021年 4000万円